Colección de semillas de variedades locales de la Alpujarra granadina

Study Extent

El área de estudio se enmarca en la comarca de la Alpujarra de Granada (sureste de España), una región montañosa que se extiende por la vertiente sur del macizo de Sierra Nevada, formando parte del Espacio Protegido de Sierra Nevada y la Reserva de la Biosfera del mismo nombre. Las accesiones proceden de localizaciones ubicadas en los municipios de Almegíjar, Alpujarra de la Sierra, Bérchules, Bubión, Cádiar, Capileira, Carataunas, Cástaras, Juviles, La Tahá, Lanjarón, Lobras, Nevada, Órgiva, Pórtugos y Trevélez.

Sampling

Para la recopilación de los datos y las muestras de semillas se han empleado tanto técnicas etnográficas como botánicas y, en este caso, también agronómicas. Las semillas de variedades locales están en manos de algunas personas que las cultivan y conservan, normalmente no se comercializan, sino que se comparten y/o intercambian con otras personas interesadas en su cultivo. Para conocer el estado de la diversidad agrícola y recoger las muestras que aparecen en esta base de datos, se ha localizado, contactado y entrevistado a estas personas que custodian esta biodiversidad así como los conocimientos y técnicas agronómicas ligadas a ella. Con el propósito de establecer contactos iniciales se recurrió a la ayuda de las administraciones y otros organismos locales, como asociaciones y ayuntamientos que posibilitaron reuniones grupales con el objetivo de identificar intereses y facilitar el desarrollo de una red de informantes, que también se ha conformado gracias a contactos previos generados en trabajos de investigación realizados con anterioridad en el territorio. Una vez conformados estos contactos iniciales, se recurrió a la técnica conocida como “bola de nieve”, que permite identificar a informantes relevantes a través de las recomendaciones de personas que ya han sido entrevistadas, estableciendo un ambiente de confianza. A) La obtención de información y de las accesiones de esta base de datos se ha realizado según lo siguiente: 1) Entrevistas: - Entrevistas semiestructuradas, unas individuales y otras grupales, en las que en una conversación informal se introducen cuestiones específicas que interesan al estudio. - Entrevistas abiertas o no estructuradas en las que los informantes hablan sobre sus conocimientos y experiencias sin introducir cuestiones concretas. - Únicamente se han utilizado entrevistas cerradas o estructuradas que recogen preguntas específicas, con el objetivo de seguimiento y control de los cultivos. 2) Observación participante: - El investigador/a observa y participa, cuando es posible, en las tareas cotidianas relacionadas con el manejo del cultivo. B) Procesamiento de la información. Los datos recogidos se introdujeron en una base de datos que recoge los siguientes campos: - Número de identificación: número asignado a la muestra que servirá para su identificación en otras fases del proyecto (puesta en cultivo, multiplicación, transferencia, registro fotográfico, etc.) - Cultivo: Nombre del cultivo al que pertenece el germoplasma recolectado. - Nombre de la muestra: Denominación que proporciona la persona informante, normalmente nombre del cultivar o variedad local. - Especie: Especie botánica de la muestra. - Familia: Familia botánica de la muestra. - Procedencia: Localidad de recolección. - Informante: Persona que proporciona la muestra de germoplasma y la información asociada a ella. Aparece un número asignado al nombre, que queda protegido. - Origen informante: Procedencia de la persona que dona el germoplasma. - Perfil agrícola: Relación con la agricultura. - Observaciones: Otra información relevante. C) Conservación del germoplasma. - Las muestras de semillas recopiladas, se conservan en frascos o tubos de cristal con gel de sílice para controlar el estado de humedad. Parte de ellas se mantienen en cámara de congelación (-18 ºC) para su conservación a largo plazo de la misma forma que las recogidas en trabajos anteriores, fundamentalmente en 2007 (Romero Molina et al., 2012). Sin embargo, la mayor parte de las semillas se conservan en cámara frigorífica (2-4 º C) para su conservación a corto y medio plazo con el propósito de que sean cultivadas para multiplicar la cantidad de semillas, devolverlas a la población local y que su cultivo no cese durante demasiado tiempo evitando que el proceso de coevolución con el medioambiente cambiante, no se vea interrumpido significativamente. 2) Colecciones vivas. Replicación del material genético. - Se han realizado cultivos experimentales con parte del germoplasma obtenido con la finalidad de multiplicar la cantidad de semilla disponible así como obtener información agronómica de primera mano. Parte de este material multiplicado se ha devuelto a la población local en forma de plantas para su cultivo o de semillas para su depósito en el Banco local de semillas “Variedad local Alpujarra”, situado en Cádiar y resultado de este proyecto.

Quality Control

1. La recogida de datos se llevó a cabo conforme al protocolo establecido (ver sección “ Sampling Description”). 2. La información recibida de los informantes se contrasta, cuando es posible, con la proporcionada por otro informante, a veces en entrevistas de grupo y con la consulta de bibliografía. 3. Validación taxonómica: los nombres científicos han sido revisados por expertos y validados con “GBIF backbone taxonomy” usando la herramienta https://www.gbif.org/tools/species-lookup. 4. Estandarización: la estandarización a Darwin Core se hizo de acuerdo a las prácticas recomendadas por el TDWG (https://dwc.tdwg.org/terms/).

Method steps

1. 1. Consulta de trabajos previos y bibliografía existente. 2. Elaboración de guiones de entrevista y diseño de protocolos de actuación y conservación de semillas 3. Establecimiento de contactos, entidades, administraciones, identificación de informantes clave. 4. Contacto estrecho con informantes, entrevistas, visitas a finca, recogida de muestras de germoplasma. Ampliación de la red de informantes. “Bola de nieve”. 5. Los datos tomados en campo se introducen en una base datos (formatos Access y Excel). 6. El conjunto de datos se estandariza a la estructura del Darwin Core como datos de presencia. Concretamente, el archivo se compone de 454 presencias (“occurrences”). Los elementos Darwin Core incluidos son: occurrenceID, modified, collectionCode, datasetName, institutionCode, ownerInstitutionCode, basisofrecord, preparations, eventDate, year, month, day, vernacularName, scientificName, taxonrank, kingdom, phylum, class, order, family, genus, specificepithet, infraspecificepithet, scientificnameauthorship, continent, country, countryCode, stateProvince, municipality, locality, decimalLongitude, decimalLatitude, georeferenceRemarks, occurrenceRemarks, fieldNotes. 7. El archivo resultante se publicó a través del IPT (“Integrated Publishing Toolkit”) del nodo GBIF-España (http://ipt.gbif.es).

Esta base de datos contiene un total de 454 registros correspondientes a muestras de semillas de cultivares tradicionales de la Alpujarra. Tienen asignadas sus correspondientes categorías taxonómicas hasta el nivel de “especie”, en ocasiones “subespecie” o “variedad”. Se incluyen semillas de los siguientes órdenes botánicos:

1. Solanales
   rank: order
2. Fabales
   rank: order
3. Brassicales
   rank: order
4. Poales
   rank: order
5. Cucurbitales
   rank: order
6. Caryophyllales
   rank: order
7. Apiales
   rank: order
8. Asterales
   rank: order
9. Rosales
   rank: order
10. Malvales
    rank: order
11. Asparagales
    rank: order
12. Lamiales
    rank: order
13. Ranunculales
    rank: order

El área de estudio se enmarca en la comarca de la Alpujarra de Granada (sureste de España), una región montañosa que se extiende por la vertiente sur del macizo de Sierra Nevada, formando parte del Espacio Protegido de Sierra Nevada y la Reserva de la Biosfera del mismo nombre.