Potencial económico de la flora útil de los cafetales de la Sierra Norte de Puebla

Víctor Manuel Toledo Manzur

doi:10.15468/09vtsv

Potencial económico de la flora útil de los cafetales de la Sierra Norte de Puebla

Citation

Toledo Manzur V M, Comisión nacional para el conocimiento y uso de la biodiversidad C (2020). Potencial económico de la flora útil de los cafetales de la Sierra Norte de Puebla. Comisión nacional para el conocimiento y uso de la biodiversidad. Occurrence dataset https://doi.org/10.15468/09vtsv accessed via GBIF.org on 2021-01-24.

Description

A diferencia de otros países, en México entre un 60 y 70% de la superficie cultivada con café se produce en los sistemas agroforestales bajo sombra diversificada (casi medio millón de hectáreas), los cuales son manejados fundamentalmente por productores indígenas. Dentro de este panorama, destaca el esfuerzo productivo y de organización realizado durante los últimos 23 años por la cooperativa regional indígena náhuatl "Tosepan Titataniske" (Unidos Venceremos en náhuatl) de la Sierra Norte de Puebla. Como resultado de esta experiencia, que ha sido reconocida a nivel nacional e internacional como una experiencia modelo, la región donde trabaja la cooperativa presenta un complejo paisaje forestal agrocafetalero con una desusada riqueza florística de cerca de 1000 especies de plantas, 200 de las cuales se manejan (y utilizan) dentro de los "jardines de café". Dado lo anterior, se propone realizar un inventario de las especies de plantas con mayor potencial tanto para la autosubsistencia familiar como para su venta en el mercado. Ello implica el realizar una evaluación de los productos obtenidos, así como su viabilidad económica y comercial y sus ventajas y limitantes biológicas, ecológicas y sociales. se estima que el análisis puede alcanzar unas 30 a 50 especies, y que sus resultados serán de utilidad para el diseño e implementación de los jardines óptimos de café. A estos cálculos, se agregará un análisis de la utilidad neta del café, de tal forma que se arribe a una evaluación ecológica y económica de la rentabilidad a largo plazo del sistema agroforestal por entero.

Reino: 1 Filo: 1 Clase: 1 Orden: 17 Familia: 26 Género: 37 Especie: 39 Epitetoinfraespecifico: 1

Taxonomic Coverages

Reino: Plantae Filo: Tracheophyta Clase: Equisetopsida Orden: Ericales, Zingiberales, Lamiales, Malvales, Myrtales, Solanales, Laurales, Sapindales, Rosales, Malpighiales, Gentianales, Pandanales, Asparagales, Fabales, Celastrales, Alismatales, Arecales Familia: Actinidiaceae, Marantaceae, Verbenaceae, Primulaceae, Malvaceae, Melastomataceae, Solanaceae, Myrtaceae, Lauraceae, Sapindaceae, Moraceae, Euphorbiaceae, Rubiaceae, Rhamnaceae, Cyclanthaceae, Asparagaceae, Ebenaceae, Fabaceae, Meliaceae, Celastraceae, Chrysobalanaceae, Araceae, Cannabaceae, Salicaceae, Arecaceae, Sapotaceae

Plantae
rank: kingdom
Tracheophyta
rank: phylum
Equisetopsida
rank: class
Ericales
rank: order
Zingiberales
rank: order
Lamiales
rank: order
Malvales
rank: order
Myrtales
rank: order
Solanales
rank: order
Laurales
rank: order
Sapindales
rank: order
Rosales
rank: order
Malpighiales
rank: order
Gentianales
rank: order
Pandanales
rank: order
Asparagales
rank: order
Fabales
rank: order
Celastrales
rank: order
Alismatales
rank: order
Arecales
rank: order
Actinidiaceae
rank: family
Marantaceae
rank: family
Verbenaceae
rank: family
Primulaceae
rank: family
Malvaceae
rank: family
Melastomataceae
rank: family
Solanaceae
rank: family
Myrtaceae
rank: family
Lauraceae
rank: family
Sapindaceae
rank: family
Moraceae
rank: family
Euphorbiaceae
rank: family
Rubiaceae
rank: family
Rhamnaceae
rank: family
Cyclanthaceae
rank: family
Asparagaceae
rank: family
Ebenaceae
rank: family
Fabaceae
rank: family
Meliaceae
rank: family
Celastraceae
rank: family
Chrysobalanaceae
rank: family
Araceae
rank: family
Cannabaceae
rank: family
Salicaceae
rank: family
Arecaceae
rank: family
Sapotaceae
rank: family
Saurauia
rank: genus
Calathea
rank: genus
Lippia
rank: genus
Myrsine
rank: genus
Pachira
rank: genus
Miconia
rank: genus
Cestrum
rank: genus
Eugenia
rank: genus
Mutisiopersea
rank: genus
Cupania
rank: genus
Pseudolmedia
rank: genus
Bernardia
rank: genus
Hampea
rank: genus
Posoqueria
rank: genus
Rhamnus
rank: genus
Asplundia
rank: genus
Acalypha
rank: genus
Brugmansia
rank: genus
Dracaena
rank: genus
Alchornea
rank: genus
Diospyros
rank: genus
Misanteca
rank: genus
Heliocarpus
rank: genus
Gliricidia
rank: genus
Swietenia
rank: genus
Castilla
rank: genus
Zinowiewia
rank: genus
Hamelia
rank: genus
Licania
rank: genus
Xanthosoma
rank: genus
Trema
rank: genus
Pleuranthodendron
rank: genus
Persea
rank: genus
Scheelea
rank: genus
Inga
rank: genus
Pouteria
rank: genus
Parathesis
rank: genus
Saurauia pringlei
common name: árbol de sal rank: species
Calathea coccinea
common name: ayotoxixhuat rank: species
Lippia umbellata
common name: tabaquillo, palo blanco, hierba dulce, savia alta, hierba de la mula, tabaquillo hoja, salvia poblana, bacatón, tepozana, topozana rank: species
Myrsine coriacea
common name: roble rank: species
Pachira aquatica
common name: zapote reventador, palo de agua, amapola, cabellos de angel, zapote bobo, zapotón, jícara, zapote de agua, Santo Domingo, zapote de Santo Domingo, zapote reventón, clavellina blanca, pitón, soyate rank: species
Miconia minutiflora
common name: texuatcuauit rank: species
Cestrum nocturnum
common name: cuitacuauit, huele de noche, hediondilla, sauco, galán de noche, dama de noche, cola de faisán, Juan de noche, dama de noche néctar, damenoche rank: species
Eugenia capuli
common name: capulín, escobilla, escobillo, frutilla, vainilla, capulín de zorrillo, capulincillo, clavo, arrayán, guayabilla, capulín corona, guayabillo, capulín de mayo, pimientilla rank: species
Mutisiopersea liebmannii
common name: carboncillo, aguacatillo rank: species
Cupania dentata
common name: garrochilla, peine, guacamayo, zapotillo, quiebra hacha, zapotito, cañilla de venado, cola de pava, agua al ojo blanco, pata de venado, espraguello, chichón, quiebra cuchillo, tres lomos rank: species
Pseudolmedia oxyphyllaria
common name: tomate de monte, amatillo, manzanita, tomatillo, ramón colorado, manzanilla, ramón de mico, membrillo, durazno, muela de vieja, ojoche colorado, ojochillo rank: species
Bernardia interrupta
common name: palo blanco, palo de agua, naranjillo, Sangregado rank: species
Hampea nutricia
common name: árbol del piojo rank: species
Posoqueria coriacea
common name: hoja de la caca negra rank: species
Asplundia chiapensis
common name: kamaytkuauit, cola de pescado, rabo de lobo, tepejilote rank: species
Acalypha schlechtendaliana
common name: vara de rana rank: species
Brugmansia candida
common name: florifundio rank: species
Dracaena americana
common name: dracena amarilla; roja o verde, árbol dragón, izote de montaña, campanillo rank: species
Alchornea latifolia
common name: jicarillo, pastillo, palo mujer, hoja ancha, palo de huevo, patastillo, papelillo, achiotillo, cacahuatillo, patashtillo, carne de caballo, Sangregado, pozol agrio, palo de mujer, palo de puta rank: species
Miconia trinervia
common name: capulincillo rank: species
Diospyros digyna
common name: zapote negro rank: species
Misanteca capitata
common name: aguacate mizanteco, palo misanteco, palo verde, laurel, zapote prieto, colorado, laurel de la sierra, misanteca, misanteco rank: species
Heliocarpus donnellsmithii
common name: xonokuauit, cajeta, mosote, adán, jonote real, jonote blanco, jolocín, jonote, namo, jonote baboso, corcho, jonoai, jonote colorado, chintule, majagua rank: species
Gliricidia sepium
common name: cocohuite, palo de corral, palo de sol, frijolillo, mata ratón, San José, matarrata, flor de San José, cocoito, cuacuite, trebol, cacahuananche, cocoite, madre cacao, mata rata rank: species
Swietenia macrophylla
common name: caoba, palo colorado, cedro, caobo, zopilote, rosadillo rank: species
Castilla elastica
common name: hule, palo de hule, hule cimarrón, árbol de hule, árbol del hule, árbol del pato de hule cimarrón rank: species
Zinowiewia concinna
common name: árbol blanco, palo blanco rank: species
Hamelia patens
common name: bayetilla, hierba del negro, maravilla, sangre de toro, palo colorado, coralillo, vara prieta, quelite, coyolillo, hierba cancerina, hierba del toro, coloradillo, huevo de gato, viruela, cordoncillo, canela montés, hierba tinta, hierba del pasmo, cañutillo, aretillo, añilillo, chupamirto, coyolito, cruceta, estafiate, nixtamalillo, pie de pájaro, trompetilla rank: species
Licania platypus
common name: zapote cabello, palo blanco, zapote amarillo, zapote borracho, zapote de mono, cabeza de mico, zapote mico, caca de niño, zapote de mico, sinzapote rank: species
Xanthosoma violaceum
common name: mafafa morada, camote de jardín, sombra, capote de jardín, malanga rank: species
Trema micrantha
common name: mata caballo, ocotillo, cuerillo, capulín, capulincillo, yaco, pie de paloma, capulincillo cimarrón, jonote, capulín cimarrón, guacimilla, guacimillo, majagua colorada, matacaballo, pellejo de vieja rank: species
Pleuranthodendron lindenii
common name: maicillo, zapotillo, golondrina, botoncillo, anisillo, cuerillo, palo de maíz, arenoso, ramoncillo, almendrillo, mierda de loro, tarro de venado rank: species
Persea americana
common name: aguacate, aguacate criollo, aguacate Atlixco, aguacate fuerte, aguacate guatemalteco, aguacate mexicano, laurel, aguacate rincón, aguacate oloroso, hoja de aguacate, aguacatillo blanco, aguacate regional, aguacate antillano, aguacate Chiapas, aguacate guajillo, aguacate Hass , aguacate Puebla, aguacate cimarrón, aguacate Sinaloa, aguacatillo, palo de aguacate, pagua, palta rank: species
Scheelea liebmannii
common name: palma de coco, palma real, corozo, palma, cocoyol, palmera de coyol, coyol, coyol real, coyole, coyole largo rank: species
Inga latibracteata
common name: chalauite blanco, calahuite peludo, calahuite blanco rank: species
Inga punctata
common name: chalahuite, vainilla, chalahuite de cerro, coajinicuil de rayo, acotope, chalahuite negro rank: species
Pouteria sapota
common name: zapote, mamey, zapote de abejas, zapote colorado, mamey colorado, zapote mamey, mamey hoja rank: species
Parathesis psychotrioides
common name: capulincillo, capulín del monte rank: species
Persea schiedeana
common name: chinina, aguacate del monte, pagua rank: species
Rhamnus capreifolia var. matudae
common name: cacasacani rank: infraspecificname

Geographic Coverages

País: MEXICO (PUEBLA)

Bibliographic Citations

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NA. 2002. Anales del Instituto de Biología, UNAM. Serie Botánica. 73(2). Instituto de Biología, UNAM. México. -
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Contacts

Víctor Manuel Toledo Manzur
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position: Responsable
Universidad Nacional Autónoma de MéxicoInstituto de Investigaciones en Ecosistemas y Sustentabilidad
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