Identificación de hongos endofíticos procedentes de semillas de Theobroma cacao
Citation
Agudelo Moreno A, Borrero Sánchez L V, Becerra Suarez V, Escalante Ardila C A, Ortiz Meneses F A (2024). Identificación de hongos endofíticos procedentes de semillas de Theobroma cacao. Universidad de Santander - UDES. Occurrence dataset https://doi.org/10.15472/huf21h accessed via GBIF.org on 2025-02-19.Description
El cacao (Theobroma cacao L.) es uno de los cultivos agrícolas de mayor importancia a nivel mundial, debido a que constituye la materia prima para la elaboración del chocolate, así como para su uso en las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica. La presencia de hongos endofíticos en semillas de Theobroma cacao L., es un fenómeno que ha despertado mucha preocupación debido a sus potenciales e implicaciones en la calidad, la problemática se encuentra en la falta de conocimiento detallado sobre la diversidad de hongos endofíticos que están presentes en semillas procedentes de fincas donde no se aplican productos químicos. lo cual afecta directamente a toda la población de cacao en la región.
El propósito de este proyecto de aula fue abordar la problemática de los hongos contaminantes por medio de la identificación y la caracterización de los hongos endofíticos que estén presentes en semillas de cacao, los objetivos específicos que se plantearon en este proyecto se centraron en lograr en: aislar, identificar y estimar el crecimiento de los géneros de hongos más relevantes, todo esto con el fin de brindar recomendaciones que sean prácticas para disminuir la contaminación por hongos en semillas.
Este conjunto de datos consta de 3 registros biológicos de hongos endofíticos pertenecientes a la familia Aspergillaceae, que fueron aislados e identificados en el laboratorio de la Universidad de Santander (UDES), ubicada en Bucaramanga.
Sampling Description
Study Extent
La colecta se realizó en Bucaramanga en el Barrio Lagos del cacique, Calle 70 #55-63, con coordenadas 7.106719885188157, -73.09494808144412.Sampling
Se utilizó el método de freezing blotter - (Warham et al. 1998).Method steps
- Preparación de la semilla: a) Distribuir las semillas sobre un papel secante previamente esterilizado, aplicar uniformemente una solución de hipoclorito de sodio al 3%, las muestras se semillas se dispusieron en recipientes plásticos previamente desinfectados y sellados y se realizó el congelamiento de las muestras de semillas entre los -15 a -20ºC durante 24 horas. Pasadas las 24 horas, se pasan las muestras a 25 ±2 ºC durante 5 días, para que surjan las estructuras fúngicas.
- La identificación a nivel de genero se realizó mediante impronta de cinta pegante y el colorante Azul de lactofenol,en el microscopio de luz y su comparación de especímenes frescos con ilustraciones a color disponibles en guías específicas (Hanada et al., 2010; https://doi.org/10.1016/j.funbio.2010.08.006).
Taxonomic Coverages
-
Aspergillusrank: genus
-
Penicilliumrank: genus
Geographic Coverages
Bibliographic Citations
Contacts
Alejandra Agudelo Morenooriginator
position: Estudiante
Universidad de Santander
Calle 70 No. 55-210
Bucaramanga
Santander
CO
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Laura Valentina Borrero Sánchez
originator
position: Estudiante
Universidad de Santander
Calle 70 No. 55-210
Bucaramanga
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email: 01220331009@mail.udes.edu.co
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Valentina Becerra Suarez
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position: Estudiante
Universidad de Santander
Calle 70 No. 55-210
Bucaramanga
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Camilo Andrés Escalante Ardila
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position: Estudiante
Universidad de Santander
Calle 70 No. 55-210
Bucaramanga
Santander
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email: 01220331017@mail.udes.edu.co
userId: http://orcid.org/0009-0000-4848-1788
Fredy Alejandro Ortiz Meneses
originator
position: Profesor
Universidad de Santander
Calle 70 No. 55-210
Bucaramanga
680003
Santander
CO
email: fr.ortiz@mail.udes.edu.co
homepage: https://bucaramanga.udes.edu.co/estudia/pregrados/microbiologia-industrial
userId: http://orcid.org/0000-0002-9521-5033
Fredy Alejandro Ortiz Meneses
metadata author
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Fredy Alejandro Ortiz Meneses
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Bucaramanga
680003
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